La nostra azienda

L’Azienda Agricola Giuseppe Fois

L’Azienda Agricola nasce ad Alghero agli inizi del secolo scorso, vantando quindi ben quattro generazioni di olivicoltori. Oggi è gestita, con dedizione e passione, direttamente da Giuseppe Fois e dalla sua famiglia, seguendo personalmente tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione alla trasformazione.
Ha un’estensione di 200 ettari con circa 25.000 piante di olivo, principalmente di cultivar Bosana, integrate dalla presenza di altre cultivar, autoctone e nazionali, con lo scopo di migliorare ed arricchire le caratteristiche organolettiche e qualitative degli oli prodotti.

 

L’Accademia Olearia

L’Accademia Olearia Srl opera in un moderno stabilimento che insiste su un area di oltre 4 mila mq costruito con una particolare attenzione verso la salvaguardia dell’ambiente con l’utilizzo di fonti energetiche alternative.
Dispone di un impianto fotovoltaico da 60 kWh che lo rende completamente autosufficiente in rapporto al fabbisogno di energia elettrica. La produzione di acqua calda e per il riscaldamento è garantito da una caldaia a nocciolino che utilizza gli stessi scarti della lavorazione delle olive.
Il suo Olio Extra Vergine è venduto e distribuito, oltre che sul territorio nazionale, nei maggiori mercati esteri; dall’Europa all’Asia, dagli Stati Uniti al Giappone, portando il nome di Alghero fuori dai confini dell’Isola a rappresentare le eccellenze delle produzioni di qualità della Sardegna.
Per quanto riguarda le certificazioni, l’Accademia Olearia:
a) dispone di un sistema di gestione aziendale certificato UNI EN ISO 9000:2008;
b) è certificata BIO e JAS con l’ICEA;
c) gestisce gli oliveti, la trasformazione, lo stoccaggio e il confezionamento secondo il disciplinare di produzione DOP SARDEGNA.
d) Tutte le movimentazioni dell’ olio sono monitorate e controllate al fine di permettere la rintracciabilità dell’intera filiera produttiva, dalla produzione conferimento delle olive e dell’olio fino al lotto di confezionamento del prodotto commercializzato.

 

RICONOSCIMENTI

 

premio-ercole

1° CLASSIFICATO

XX CONCORSO NAZIONALE ERCOLE OLIVARIO OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA DOP

Categoria: Fruttato Leggero

premio-orciolo

1° CLASSIFICATO

IV CONCORSO NAZIONALE ORCIOLO D’ORO OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA DOP

Categoria: Fruttato Intenso

premio-tricolore

2° CLASSIFICATO

XI CONCORSO NAZIONALE
TRICOLLE

Categoria: Fruttato medio Monocultivar

 

Alla selezione Der Feinschmecker “olivenöl 2013”: olio award 2013 per riserva del produttore dop sardegna 1° classificato nella categoria fruttato medio

Al concorso Nazionale Ercole Olivario il “fruttato giuseppe fois” e’ risultato 2° classificato categoria fruttato leggero e riserva del produttore dop sardegna finalista

Al 5° concorso nazionale Orciolo D’oro oli extravergini di oliva dop e igp, la referenza il fruttato accademia olearia dop sardegna ha ottenuto “la distinzione nella categoria fruttato medio

1° classificato concorso nazionale DOP Orciolo d’Oro
1° classificato concorso nazionale Ercole Olivario
2° classificato rassegna nazionale Festambiente
2° classificato al XI concorso Nazionale Tricolle
4° classificato al concorso nazionale Sirena d’Oro
Gran menzione concorso internazionale Sol d’Oro
Inserimento guida maestro d’olio e guida Slow Food
Tre foglie nella guida gambero rosso oli d’Italia 2012
Gambero Rosso lo inserisce tra le “Eccellenze d’Italia”

Menzione di merito e quattro gocce d’oro concorso nazionale l’oro d’Italia
Gran Menzione competizione internazionale China VI
Inserimento nelle guide Gambero Rosso Oli d’Italia
2° classificato concorso olio nuovo sezione DOP

Medaglia d’oro monocultivar expo 2010
4° classificato concorso nazionale sirena d’oro di sorrento 2010
3° classificato concorso nazionale sirena d’oro di sorrento 2009
1° classificato concorso festambiente nel 2009 e 2010
Finalista ercole olivario 2010, 2009, 2007, 2006
1° classificato concorso olio nuovo 2010
Concorso Monteferru: gran menzione fruttato e miglior menzione Sardegna
4° classificato (tre olive) e inserimento nella guida Slow Food 2010
Distinzione nella categoria fruttato orciolo d’oro Enohobby Club

 

Il miglior riconoscimento, per l’Accademia Olearia, è dato dai numerosi consumatori che giornalmente scelgono e utilizzano gli Oli Extra Vergini della sua produzione, dal Fruttato al DOP sino al Biologico.

Questo rende l’Accademia Olearia una delle maggiori protagoniste nel panorama delle aziende sarde che si sono sapute costruire uno spazio nel difficile mercato delle produzioni di qualità, tenendo alta nel Mondo la bandiera del “Made in Sardinia”.

Back to Top