Monocultivar “Il Bosana”

11,00 

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COD: 9

Descrizione

La Bosana è la cultivar più presente nel nord Sardegna. E’ una varietà di olive alla quale Accademia Olearia è particolarmente legata: da qui nasce il nostro primo Monocultivar, Il Bosana, un extravergine fruttato intenso, deciso.  Per ottenerlo le olive vengono raccolte esclusivamente verdi e  vengono lavorate a freddo contemporaneamente alla raccolta. Il prodotto ottenuto è deciso, diretto,   fruttato intenso di oliva verde con sentori erbacei e vegetali dove spiccano per importanza il cardo ed il carciofo.

Come gustarlo:
E’ un prodotto  molto intenso, senza compromessi, dedicato agli amanti dei gusti forti e delle pietanze più saporite, che sono il degno contesto di questo prodotto d’eccellenza.  La massima espressività di questo prodotto la si trova nell’utilizzo a crudo, nelle insalate o in un pinzimonio.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

lt.0,25 Bellolio, lt.0,50 Bellolio, lt.0,50 Dorica, lt.0,75 Bellolio

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