Olio al tartufo
L’olio EVO aromatizzato al tartufo bianco è il giusto equilibrio tra due eccellenze italiane, che avvolge con gusto anche i piatti più raffinati. Forte aroma di tartufo e olio. Il gusto dell’oliva viene percepito arricchito dalla morbidezza e dall’intensità del tartufo.
Com'è prodotto
La raccolta delle olive avviene con metodi semi-meccanici che non intaccano la pianta e permettono di raccogliere le olive nel loro giusto grado di maturazione.
Le olive raccolte e selezionate a mano già in campagna vengono portate all’impianto di molitura nell’arco della giornata e non oltre le 10/12 ore dalla raccolta.
La molitura avviene con uno specifico processo a freddo che preserva le qualità organoloettiche delle olive e ne esalta il sapore.
COME GUSTARLO AL MEGLIO
Ottimo crudo su antipasti, uova, sugo di pasta o carne alla griglia e ottimo su tutti i tipi di insalate.
ACCADEMIA IN CUCINA
Come tutti i nostri oli extravergine di oliva, anche questo saprà esaltare i sapori di ogni tuo piatto. Dalle insalate più sane e nutrienti sino ai piatti più gustosi e gourmet. Provalo con le nostre ricette.
